Bandeja de aluminio rectangular 4000cc / 136oz
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Las bandejas descartables de aluminio de 4000 cc permiten cocinar, conservar, presentar y transportar alimentos en un mismo envase. El aluminio combina bajo peso con buena rigidez y una alta conductividad térmica, por lo que transmite el calor con rapidez y favorece una cocción y un recalentado uniformes.
El material también actúa como barrera frente a la humedad, la luz y el oxígeno, una característica útil para conservar las preparaciones antes del servicio. Su resistencia tanto al calor como al frío las hace especialmente prácticas en gastronomía, rotiserías, catering, producción de viandas y delivery, donde simplifican el trabajo al evitar trasvasar el alimento entre cocción, almacenamiento y entrega.
La capacidad de 4000 cc resulta especialmente adecuada para preparaciones de gran volumen, porciones para compartir, carnes con guarnición, pastas, lasañas y servicios de catering.
Características principales
- Material: aluminio apto para uso alimentario
- Aptas para horno convencional y freezer
- Buena transmisión y distribución del calor
- Livianas y apilables para optimizar el guardado
- Aluminio reciclable
